位于靖江市东郊工业园区的靖江市第二食品厂，已有近50年历史，生产的“神仙”牌猪肉是本市规模较大的肉制品生产厂家。厂内有职工二百多名，其中技术人员近30名，厂区占地面积10000平方米，有适应食品生产的标准化厂房6000平方米，厂区绿化环境优美。
为保持产品纯正的传统特色风味，我厂引进先进的设备，规范检测手段，采用传统工艺，选用上等新鲜瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。加工时奇香无比，香气四溢，可谓香飘十里，闻者无不垂诞；成品片形整齐，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱全，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃人间美食，“神仙”牌猪肉脯具有食用方便，便于携带，易于保存的特点，是旅游、棸会、休闲、馈赠之佳品。